人們生活水平提高,買米要買香米,吃面要吃細(xì)面,這因?yàn)檫^度精致的飲食,更易導(dǎo)致近視。
很多父母經(jīng)常給寶寶吃精米精面。營養(yǎng)專家認(rèn)為,長(zhǎng)期吃過于精細(xì)的食物,會(huì)由于缺少維生素B族的攝入而影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,而且還會(huì)因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育,是近視眼的一大成因。鉻是人體內(nèi)一種重要荷爾蒙,不足時(shí)可使胰島素的活性減退,調(diào)節(jié)血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中,最終導(dǎo)致眼睛的屈光度改變形成近視眼。
專家建議:人體每天需從食物中攝取50至200微克鉻元素,而加工過的精米精面已喪失80%的鉻。因此,應(yīng)適當(dāng)給寶寶進(jìn)食一定量的粗糧,以保證足量的鉻元素的攝取。