據(jù)美國(guó)科學(xué)家萊恩博士研究，近視眼的發(fā)生與身體里缺少鉻與鈣的微量元素有關(guān)。如果青少年長(zhǎng)期食用精制食品和大量的精糖，可促進(jìn)體內(nèi)鉻的排泄增加，造成鉻的缺乏。高鹽、高油、高蛋白飲食，如炸雞，高磷食品，如汽水、可樂等，會(huì)增加鈣的排出和妨礙鈣的吸收。保護(hù)視力除去培養(yǎng)良好的看書、寫字姿勢(shì)、做眼保健操外，在飲食上也要特別注意。

　　預(yù)防近視，要培養(yǎng)孩子的飲食習(xí)慣，谷類、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、大豆制品等要合理搭配，兩類食物可以適當(dāng)增加，第一類是含β－胡蘿卜素比較多的食物，如胡蘿卜、黃玉米、南瓜、綠色蔬菜、青豆、番茄、杏、菠菜、韭菜、油菜、薺菜、紅薯、芒果等，這類食物在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A；第二類是富含維生素A 的食物，如豬肝，一周一次，一次半兩到一兩即可。少吃糖果和含糖高的食物，少吃白米、白面，多吃糙米粗面，少吃油炸食品，限制動(dòng)物脂肪和精制糖的食品的攝入，減少身體里鉻的排出。另外，維生素C 含量高的食物和含鈣的食物對(duì)眼睛也有一定的益處，需要適當(dāng)補(bǔ)充。

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