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菠菜治眼病好吃不貴效果靚

  菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,有助于防止大腦的老化,防治老年癡呆癥。

  1、屈光不正,兩目干澀:

  上班族老盯著電腦屏幕很容易用腦過渡!在這時來道菠菜食療效果不錯!

  食用方法:鮮菠菜、羊肝各500克。將水燒沸后入羊肝,稍滾后下菠菜,并加適量鹽、麻油、味精,滾后即可。此湯具有養(yǎng)肝明目的功效。

  提醒:菠菜含草酸較多,有礙機(jī)體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。由于嬰幼兒急需補(bǔ)鈣,有的還患有肺結(jié)核缺鈣,軟骨病、腎結(jié)石、腹瀉等,則應(yīng)少吃或暫戒食菠菜。

  2、視物不清,頭昏肢顫:

  食用方法:菠菜、鮮藕各200克。將菠菜入沸水中稍焯;鮮藕去皮切片,入開水氽斷生,加入鹽、麻油、味精拌勻即可。本菜具有清肝明目的功效。

  小提醒:菠菜根的營養(yǎng)更豐富!含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)等。其實最關(guān)鍵的是,因為它是在土壤中,不與外界接觸,所以說它算的上是真正的無殘留農(nóng)藥食物,還充分的吸收了土壤中的礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。

(責(zé)任編輯:視力保健中心)
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